
Sambal goreng sangat identik dengan masakan Jawa khas Indonesia, karena sambal goreng adalah masakan wajib yang harus ada pada acara ritual atau syukuran di Jawa.
Macam sambal goreng sangat banyak sekali, bisa dinamakan dari bahan yang digunakan atau cara memasaknya, seperti contoh sambal goreng ati, samal goreng tahu, tempe, sambal goreng basah dan sambal goreng kering.
Pada kali ini akan sedikit mengintip resep masakan sambal goreng khas jawa yaitu sambal goreng tempe basah.
Bahan:
300 gram tempe potong kecil kecil
200 gram telur puyuh goreng
100 gram udang goreng
margarin atau minyak sayur untuk menumis
kecap
gula pasir
masako
Bumbu-bumbu:
bawang putih
merica
garam halus
bawang merah
tomat
cabe rawit
cabe merah
jahe iris tipis
Cara...