Resep Bakwan Jagung dan Udang Renyah

Sebagai ibu yang hebat sangat memperhatikan akan kebutuhan nutrisi bagi keluarganya, mulai dari makanan dan masakan yang akan dikonsumsinya setiap hari. Untuk memenuhi gizi dan protein yang tinggi sangat baik mengkonsumsi ikan (air tawar/air laut) dan yang salah satunya adalah udang.  

Kali ini kita akan membuat resep masakan bakwan jagung dicampur udang yaang tentu mempunyai rasa yang sangat gurih dan renyah. Sebelumnya memang harus diketahui ciri khas dari udang dan cara memasaknya yang benar, untuk mendapatkan rasa yang istimewa.

Sebagai ibu juga wajib tahu, apakah dalam anggota keluarganya ada yang alergi akan masakan yang berbahan baku dari udang. Apabila semuanya aman tidak ada yang alergi, silahkan melanjutkan ke pasar untuk membeli semua bahan-bahan yang akan dibutuhkan.

Bahan-bahan

• minyak goreng secukupnya
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur, kocok sampai mengembang dahulu
• 2 helai daun bawang iris halus
• 250 gram udang, bersihkan buang kepalanya dan cincang kasar
• 6 buah jagung manis, sisir halus

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

•  1/2 sdt merica butir
• 1 sdt garam
• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

 Langsung menuju dapur kesayangan, untuk membuatnya

• Ambil baskom, masukan sisiran jagung, bumbu halus, telur dan masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk aduk
• Masukan udang, daun bawang, aduk sampai adonan merata.
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
• Cetak adonan dengan menggunakan sendok, dibentuk sesuai selera.
• Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Sekarang bakwan jagung campur udang sudah siap disajikan sebagai lauk (dimakan dengan nasi) atau sebagai cemilan dengan cabai hijau atau saus tomat juga saus pedas tinggal sesuai selera.

Silahkan mencoba,,, resep bakwan jagung dan udang renyah, ibu pasti bisa sangat sempurna membuatnya dan sekeluarga akan sangat menyukainya. semoga beruntung.