resep bakwan sayuran renyah

Ketemu lagi sahabat kuliner indonesia, pada awal september ini masih di sekitar bakwan, namun sekarang kita kembali ke menu yang mempunyai bahan dasar sayur yaitu bakwan sayur renyah. Pada umumnya bakwan sayur ini sering sekali ditemui di penjual gorengan disekitar anda tinggal, namun bila tidak ada anda bisa membuatnya sendiri dengan menu resep bakwan sayuran renyah berikut ini.

resep bakwan sayuran renyah

Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bakwan sayur ini juga sangat mudah sekali di dapatkan disekitar anda, jadi lebih mempermudah kemungkinan anda membuatnya sendiri.

• minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng
• 2 helai seledri, iris iris
• 2 helai daun bawang, iris halus
• 100 gram wortel segar, iris panjang panjang
• 50 gram kubis, buang gagangnya, iris tipis tipis
• 50 gram paprika, bisa yang merah atau hijau, iris tipis tipis
• 50 gram tauge atau kecambah

Kemudian siapkan juga bahan yang digunakan untuk adonan bakwan sayur renyah.

• 220 ml santan kental
• 1 butir telur
• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu

Sedangkan bahan yang terakhir untuk membuat bakwan sayur adalah bumbu-bumbu.

• garam secukupnya
• 1 cm kunyit
• setengah sendok teh merica
• 4 siung bawang putih besar
• 5 siung bawang merah besar

Cara membuat resep bakwan sayur yang renyah:

• Haluskan semua bumbu menjadi satu
• campur adonan dengan bumbu, aduk sampai merata
• campurkan semua sayuran ke dalam adonan dan aduk sampai rata.
• panaskan minyak sayur secukupnya
• goreng adonan dengan ukuran dua buah sendok adonan menjadi satu.
• goreng sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Bakwan sayuran yang renyah ini sangat enak dinikmati pada waktu hangat, bisa disantap denagn cabai hijau atau saus tomat. Semoga Resep bakwan sayuran renyah ini bisa menjadikan panduan memasak anda, selamat berkreasi untuk mencobanya.

Campur adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas.