Resep Kuah Bakso Sapi Bening

Soal makanan jajanan yang satu ini sangat populer di indonesia dan hampir semua orang menyukainya. Memang tidak menyangkal Bakso yang sudah dikenal namanya adalah bakso bakwan malang dan bakso solo. Namun tidak menutup kemungkinan anda bisa menemui kedua nama bakso tersebut di dekat rumah anda.

Bila anda ingin membuatnya di rumahpun bisa, dengan membeli bakso jadi di supermarket dekat rumah anda, tinggal membuat kuahnya. Untuk membuat kuah bakso dirumah anda tentu membutuhkan Resep Kuah Bakso Sapi Bening.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah bakso sapi yang bening.

• 3 liter air matang
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok teh merica bubuk
• 4 buah kaldu ayam bentuk dadu
• 12 siung besar bawang putih, dimemarkan
• 1 buah tulang sapi, dipotong jadi tiga bagian

Kemudian cara membuat kuah bakso sapi bening adalah sebagai berikut:

• panaskan 3 liter air dengan api sedang-sedang saja
• masukan tulang sapi, masak sampai air mendidih kemudian kecilkan api
• masukan bawang yang sudah dimemarkan dan masak sekitar 1 jam atau air menyusut sampai 1/3 bagian.
• lalu masukan kaldu ayam, merica dan garam tetap pada api yang kecil, biarkan sampai mendidih beberapa waktu kemudian matikan api.
• untuk menambah rasa, keluarkan sumsum dalam tulang dan biarkan mengambang pada kuah.
• sebelum disajikan sebaiknya dicicipi dulu, apakah kurang asin? 

Sangat mudah membuat kuah bakso sapi bening dirumah, bisa langsung dinikmati dengan keluarga disertai komponen bakso lainya supaya tambah nikmat. Selamat mencoba resep kuah bakso sapi bening di rumah.